阀门电动装置手动与电动的切换方法根据不同的阀门类型和生产厂家可能会有所不同。以下是一些常见的切换方法：

　　手动-电动切换：大多数阀门电动装置都具有手动-电动切换功能，可以通过操作切换手柄或旋钮来实现。当切换到手动模式时，电动执行机构将停止工作，需要通过手动操作来控制阀门的开关。

　　自动切换：一些高端的阀门电动装置可以实现自动切换功能。当电源或控制信号出现故障时，会自动切换到手动模式，保证阀门的正常控制。

　　机械锁定：一些阀门电动装置可以通过机械锁定方式来固定在手动模式或电动模式。在手动模式下，可以使用锁定螺丝或锁定销将电动执行机构固定在某一位置，避免误操作。

　　遥控器切换：对于一些远程控制的阀门电动装置，可以通过遥控器来实现手动与电动的切换。遥控器上会有相应的切换按钮或旋钮，操作简单方便。

　　需要注意的是，在进行手动-电动切换时，应该先关闭电源或控制信号，然后进行切换操作。同时，对于一些特殊的阀门电动装置，可能需要参考相应的操作手册或厂家提供的说明书来进行切换操作。